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SUMMARY:Talk mit Sophia Hoffmann - Köchin\, Autorin und Aktivistin
DESCRIPTION:Talk mit Sophia Hoffmann \nIn unserer Veranstaltung am 10. Mai 2021 um 18:30 erzählt Sophia Hoffmann zu den Themen Lebensmittelverschwendung und Retten sowie Zero Waste Küche. Des Weiteren habt ihr Zeit\, in einem Q&A Eure spannenden Fragen direkt an Sophia zu stellen. \nWer ist Sophia Hoffmann? \nSophia Hoffmann lebt als Köchin\, Autorin und Aktivistin in Berlin. Neben pflanzlicher Küche setzt sie sich für Umweltschutz\, Nachhaltigkeit und Feminismus ein und ist als Speakerin\, Consultant und Botschafterin in diesen Bereichen tätig. Ihre kreativen veganen Rezepte bestechen durch regionale saisonale Küche und die außergewöhnliche Leuchtkraft natürlicher Zutaten. In all ihren Kochbüchern geht es um mehr als einfach nur Kochen. Ihr Buch „Zero Waste Küche“ widmet sich speziell dem Thema Lebensmittelwertschätzung und richtet sich an alle\, die spielerisch ihr Wissen über nachhaltigen Lebensstil und Reduktion tierischer Produkte vertiefen wollen. Ihr aktuelles Buch „Die kleine Hoffmann: einfach intuitiv kochen lernen“ bildet ein Standardwerk für den wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln. Sophia kocht in Berlin bei Isla Coffee\, einem preisgekrönten Café mit Kreislaufkonzept und plant aktuell die Eröffnung ihres eigenen Restaurants. Zudem bekocht und interviewt sie für ihren Podcast „Hoffmanns Küche“ unterschiedlichste Gäste in ihrer heimischen Küche. \nSchaut auch gerne mal auf www.sophiahoffmann.com vorbei. \nDie Veranstaltung ist kostenfrei und findet über Zoom statt. \nIhr wollt dabei sein?\nSchreibt einfach eine Mail an zerowaste@bund-berlin.de und ihr bekommt den Zoom Link\, sowie eine Erinnerung kurz vorher zugeschickt!  😊 \nDas Projekt Berlins Weg zu Zero Waste wird gefördert von der Stiftung Naturschutz. \n \nIhr wollt Sophia Hoffman folgen? Hier Ihre Channels: \nhttps://www.instagram.com/the_sophia_hoffmann/ \nhttps://www.facebook.com/sophiahoffmannofficial/ \nDie Fotorechte von dem Bild von Sophia Hoffmann liegen bei Annabell Sievert-Erlinghagen.
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SUMMARY:Bokashi\, Wurmkiste oder Bio Müll? - Frag' 3 Expert*innen
DESCRIPTION:Bokashi\, Wurmkiste oder Bio Müll? \nIn unserer Veranstaltung am 18. Mai 2021 um 18:30 geht es darum\, wie ihr Euren Biomüll für Euch am besten entsorgen könnt.\nWie funktioniert ein Bokashi Eimer überhaupt? Wie könnt ihr selbst einen Bokashi bauen?\nWas ist eine Wurmkiste? Und ist das nicht eigentlich eklig\, Würmer zuhause zu haben?\nWie steht es um die Biotonne? Das ist doch eigentlich das bequemste\, oder? \nWir haben dazu drei Expert:innen eingeladen\, welche Euch zum jeweiligen Thema eine kurze Vorstellung und weitere Informationen geben werden. Danach habt ihr die Möglichkeit in Break Out Sessions nochmal konkretere Fragen an die Referent:innen zu stellen. \nWer ist mit dabei? \n– Julia Seidel von Hubus gibt Euch Einblicke zum Thema Bokashi Eimer \n– Pia Weißenfeld vom Zero Waste e.V. erzählt von ihrer Wurmkiste \n– Daniel Affelt & Isabelle Ritter vom BUND Berlin e.V. klären auf zum Thema Biotonne \n  \nDie Veranstaltung ist kostenfrei und findet über Zoom statt. \nIhr wollt dabei sein?\nSchreibt einfach eine Mail an zerowaste@bund-berlin.de und ihr bekommt den Zoom Link\, sowie eine Erinnerung kurz vorher zugeschickt!  😊 \nDas Projekt Berlins Weg zu Zero Waste wird gefördert von der Stiftung Naturschutz.
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